Burján Szafi vagyok, immár több mint kilenc éve foglalkozom egészséges táplálkozással. Saját egészségi állapotom volt az ösztönzőm, hogy változtassak étrendemen, életmódomon. Nem követek diétákat, úgy étkezem, ahogy számomra a legmegfelelőbb!  Egyetlen dolgot tartok szem előtt hogy egészséges legyek és tartsam az elért ideális súlyom. Sok mindent kipróbáltam, hogy tudjak róla véleményt mondani. A receptjeim sem követnek különböző divatos diétákat, egyszerűen egészséges recepteket alkotok, ami sok esetben beilleszthető 1-1 diétába. Próbálok minél több embernek segíteni és megosztani a tapasztalataimat. Egészséges vagyok 9 éve és az alakommal is meg vagyok elégedve 9 éve... (Változik a testem, az étkezési igényem is, de ennyi)! Imádok finomakat és egészségeseket enni, miközben azt érzem, hogy minden sejtem élvezi a vitamindús táplálékot. Utálom a "szemét kajákat", de ha néha lecsúszik 1-2 falat (pl. fagyi ) akkor sem dől össze a világ. Azt vallom „az evés természetes, a hízás döntés kérdése”.